Une planche où nous avons recherché un peu de puissance sur une vielle mimolette, de la fraîcheur sur une Tomme de Savoie plus moelleuse et de la fraîcheur avec du goût pour les crottins demi-affinés.
Convient bien à un apéro ou une soirée fromage & charcuterie sans façon.
Les fromages sont présentés dans un plateau, lequel se glisse dans une boîte qui se range bien dans le réfrigérateur.
