Raclette ramassée dans 4 fermes sélectionnées de Savoie et Haute-Savoie, affinée sur place.
Un fromage persillé à partir de plants naturels d'ail des ours.
Un goût aillé typique de l'ail des ours. Une belle croûte brune typique de la rusticité des fermes savoyardes.
Idéale accompagnée d'un blanc sec savoyard.
